這是一道適合減肥中享用的日式茄子食譜因為不用油炸所以吃起來更加爽口融入了清爽的生薑味道非常美味也很適合炎熱的夏季開胃

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
圓茄---1根
調味料
薑末---1節
鰹魚醬油---50cc
水---50cc

做法
1.將醬汁材料混合拌勻
2.茄子切成薄片
3.平底鍋中加入香油胡麻油熱鍋將茄子煎至兩面微焦
4.茄子取出呈盤淋上拌勻的醬汁
5.最後撒上蔥花及芝麻即可上桌

Tips
如果你不喜歡茄子也可以用豆腐替代
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕
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自我介紹

大家好我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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