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曾經有一陣子麥當勞有出培根馬鈴薯派，非常好吃！
今天我想介紹用培根馬鈴薯內餡與米紙包裹起來噴油氣炸，作成很像炸春捲風格的培根馬鈴薯派。
酥酥脆脆的外皮配上濃郁的內餡，真的超級美味，保證是小孩隔天還會拜託再做一次的料理，做法簡單，推薦你試試！
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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
越南春捲皮米紙---適量
馬鈴薯---1個
洋蔥---1/4顆
黑胡椒---適量
奶油---10g
培根---70g

牛奶---50ml
水---150ml
雞湯塊or野菜高湯包---1個

作法步驟
1.洋蔥切末，培根切小塊。
2.馬鈴薯切成小粒骰子狀。
3.鍋中加熱奶油，下馬鈴薯及洋蔥翻炒。
4.所有食材都裹上油脂後，加入培根繼續翻炒。
5.當食材都炒熟後，加入奶醬材料，續煮到水份揮發。
6.接著加入適量的黑胡椒。
7.將米紙浸在水中軟化後取出，之後用包春捲的方式包入剛才煮好的餡料。
8.氣炸鍋預熱至200度，包好的材料放入均勻在表分噴油，接著氣炸8分鐘即可上桌。

小撇步
如果沒有氣炸鍋，可以在平底鍋裡煎，或者用油炸也很美味。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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馬鈴薯派 米紙食譜 氣炸鍋食譜