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使用兩項簡單的食材，並利用雞翅燉出的雞湯風味搭配高湯醬油作為湯底，就可以製作出美味的和風燉煮料理，食材也能隨著你的喜好做變化，相當實用！
這次我們使用了白菜，但是加入白蘿蔔或火鍋料也很美味，如果沒有雞翅，那麼雞腿肉也很適合，推薦你試試。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
雞翅---200g
白菜---100g
久原本家高湯醬油(4倍濃縮)---25cc
湯底
水---200cc
薑片---1節

作法步驟
1.在鍋中熱油將雞翅兩面煎出焦色。
2.皮上色後，加入湯底。
3.仔細撈除浮沫。
4.最後加入高湯醬油及白菜燉煮10分鐘即可上桌。

小撇步
你也可以使用高麗菜等其他蔬菜替換白菜。
使用雞腿肉或豬肉片代替雞翅也適合。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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茅乃舍 久原本家 高湯醬油