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減肥中也能放心享用，與米飯搭配也十分適合。
你也可以減少一些味噌，再加入一些韓國辣醬，做出變化技，天天都吃不膩！

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日式減醣料理：減脂不減美味的健康瘦身計畫

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
雞蛋---3顆
豆芽菜---100g
高麗菜---100g
調味料
味噌---1.5大湯匙
代糖or砂糖---1大湯匙
米酒---1大湯匙

蛋是用新到貨的草上奔牧場放牧蛋，最愛的濃郁蛋黃！

作法步驟
1.將高麗菜切絲。
2.鍋子倒油熱鍋，加入蔬菜翻炒。
3.蔬菜稍微炒軟後，加入調味料拌勻混合。
4.將蛋打在中間，蓋上鍋蓋，小火加熱。
5.加熱至自己喜歡的熟度後即完成上桌。
6.喜歡的話，也可以灑上一些蔥花或海苔。

小撇步
任何種類的味噌都可以使用。如果不喜歡吃蛋，也可以用雞肉或魚肉替代，同樣美味。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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