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這道菜靈感來自大阪的一間廣受當地上班族喜愛的餐廳，搭配炒蛋一起享用特別美味。
切記，這是一道讓你飯量大增的料理，記得多煮一杯白飯！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
豬肉片---400g
洋蔥---1顆
調味料
醬油米酒---各3大匙
蒜末---3瓣
味精---1/2茶匙
炒蛋食材
雞蛋---4顆
味精鹽巴---各1/2茶匙

作法步驟
1.洋蔥磨成泥。
2.將調味料混合在一起備用。
3.炒蛋材料混合拌勻備用。
4.在平底鍋中熱油，下炒蛋到喜歡的熟度後取出。
5.同一平底鍋中再次熱油，炒豬肉和洋蔥泥。
6.炒到洋蔥的水分蒸發後，加入調味料翻炒。
7.水分收乾至一半時，即可起鍋。

小撇步
大蒜可以換成薑末，同樣美味！
豬肉可以依照個人喜好選擇五花肉或梅花肉。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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大阪美食 鑄鐵平底鍋 便當菜