加入頻道會員
https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join

豆腐排我做過很多種口味，除了照燒鐵板豆腐排蒜香奶油豆腐排薑醋醬油豆腐排等等。

今天介紹的調味也是日本很常見的，往常生薑燒常見於肉料理，其實換成豆腐也相當美味。
這次豆腐不用預先處理壓上重物，也不用微波以排出多餘水分，省去了這層手續，做起來更快。
也因為只需切好再煎，即使不擅長料理的人也能完美複製這份美味，相當下飯的月底救星料理，推薦你試試！

---

【預購新書拿好禮】
日式減醣料理：減脂不減美味的健康瘦身計畫

博客來：獨家限量作者親簽版SARAYA除菌噴霧50ml
https://reurl.cc/1vGD0W
誠品線上：獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/jWvxpy
誠品蝦皮：獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/5vOeb6
金石堂：辻利抹茶酥禮盒已送完
https://reurl.cc/p357a8
MOMO：朝日調理器矽膠料理夾已送完
https://reurl.cc/p3R0Ra

---
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.notevs-media.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

材料
板豆腐-1盒
調味料
薑末-1節
醬油米酒味醂-各1大匙

作法步驟
1.豆腐橫切對半。
2.平底鍋中加熱胡麻油香油煎豆腐排。
3.兩面都煎至金黃後，先熄火。
4.在鍋中加入調味料後重新開火。
5.煮到收汁至一半，並將豆腐盤排均勻裹上醬汁即可完成。

小撇步
中途熄火可以防止醬汁燒焦。

----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
----------------
自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------
日式料理 豆腐排食譜 日本零食