想吃自己做,披薩辣椒醬作法 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

加入頻道會員
https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join

味道類似tabasco辣椒醬,做好後經過一點時間冷藏發酵會變得相當美味,適合搭配pizza或義大利麵,推薦你試試。

---

【預購新書拿好禮】
日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫

博客來:獨家限量作者親簽版SARAYA除菌噴霧50ml
https://reurl.cc/1vGD0W
誠品線上:獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/jWvxpy
誠品蝦皮:獨家書籤久原本家高湯醬油500ml
https://reurl.cc/5vOeb6
金石堂:辻利抹茶酥禮盒已送完
https://reurl.cc/p357a8
MOMO:朝日調理器矽膠料理夾已送完
https://reurl.cc/p3R0Ra

---
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:tasty.notevs-media.com
LINE官方帳號:388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

材料
生辣椒---1包50g
蒜頭---2顆
鹽巴---1/2茶匙
白醋---100ml

作法步驟
1.辣椒種子全部剔除。
2.用食物調理機將辣椒與蒜頭打碎。
3.加入鹽巴及白醋調勻,接著放入消毒過後的容器保存。
4.直接吃也可以,但是推薦冷藏存放兩週,讓味道發酵更加美味。

小撇步
直接觸摸生辣椒會非常刺痛,建議戴手套操作。
保存容器可用煮沸的方式消毒,調理工具建議也消毒後再使用。
做好後放入冰箱冷藏可保存約1年,接觸到空氣滋生細菌是發霉的原因也可能是消毒不完全的容器,建議用可倒取的容器。
這一年中一旦發現發霉,請停止食用。


----------------
如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
----------------
自我介紹

大家好,我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------
披薩辣椒醬 義大利麵辣椒醬 辣椒醬作法