如果沒吃過應該很難想像檸檬加入肉料理中
其實檸檬的酸味與味噌的鮮香相結合，是滿常出現的家常調味。
做好後可以在冰箱冷藏保存3-5天作為常備菜，請依照自己的口味調整燉煮時間和水分控制味道的濃淡。


小V鍋新色新款玉子燒鍋，團購今晚12點結團
有興趣給我要連結，或是社群貼文找得到。

---

【一物多煮公式】線上課販售中
限時早鳥折起，現省 元
輸入折扣碼【 】結帳還能再省
這裡了解：https://pse.is/6rk94s

奇蹟一物多煮公式_線上課程
跟KAZU一起_用公式聰明做菜 日常食材百變風味
限時早鳥折起 最低折扣錯過不再
---
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.notevs-media.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

食材

豬五花肉片or牛肉片---200g
白蘿蔔---500g
薑絲---1節
調味料
水---400ml
味噌味醂---各2大匙
醬油砂糖---各1大匙
煎魚高湯粉or昆布高湯粉---1茶匙
檸檬---半顆

作法
1.先將檸檬皮削下。
2.白蘿蔔削皮切成1.5公分寬的半月形。
3.白蘿蔔放入耐熱容器中包上保鮮膜留一個小孔以微波爐600w加熱3分鐘。先加熱可以縮短烹飪時間。
4.鍋中熱油，放入豬肉和薑絲，灑點鹽巴翻炒。
5.食材炒熟後，放入白蘿蔔一起翻炒。
6.加入調味料。檸檬連同果肉磨成泥。
7.用錫箔紙放入鍋中壓在食材上做成落蓋，中火燉煮10分鐘。
8.白蘿蔔煮軟即可完成上桌。


小撇步
如果沒有檸檬，可以用1大匙檸檬汁代替。
換成雞肉也很美味。


----------------
自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------
味噌煮 燉蘿蔔 小V鍋