今天介紹一道充滿蔬菜的章魚燒風料理。雖然可以用章魚燒機來製作，但如果有玉子燒鍋的話，不用翻圓就能快速完成。
由於在台灣的超市不容易買到章魚，也可以隨意放入喜歡的海鮮或鑫鑫腸等。這次是用年糕代替，軟糯的口感非常讚喔！

---

【一物多煮公式】線上課販售中
限時早鳥折起，現省 元
輸入折扣碼【 】結帳還能再省
這裡了解：https://pse.is/6rk94s

奇蹟一物多煮公式_線上課程
跟KAZU一起_用公式聰明做菜 日常食材百變風味
限時早鳥折起 最低折扣錯過不再

---
日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：tasty.notevs-media.com
LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
----------------

食材
高麗菜---50g
韓式泡菜---50g
蔥花---1支
麵衣
低筋麵粉---50g
雞蛋---1顆
高湯粉---1茶匙
水---150cc

作法
1.將所有蔬菜切碎。
2.與麵衣一起混合。
3.平底鍋抹油熱鍋，倒入麵糊。
4.根據喜好在夾入海鮮鑫鑫腸等配料。這次是放年糕
5.麵糊凝固後對折。
6.中途翻面並蓋上鍋蓋，用悶燒的方式讓內部熟透即完成。
7.最後淋上章魚燒醬和柴魚片等享用。

小撇步
因為麵糊較厚，如果有鍋蓋的話建議用悶燒的方式。
如果沒有鍋蓋，請用中火翻面數次慢慢煎熟。

----------------
自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------

章魚燒 玉子燒鍋 玉子燒