經典肉末咖哩菜使用豆漿製作風味更加溫潤，佐上豐富的辛香料風味超級好吃！
只要掌握火候的重點即可避免豆漿分離，同時保持口感更滑順濃郁，推薦你試試看。

======= 免備料好朋友，冷凍蒜磚團購中 =======

冷凍蒜磚 雲林蒜頭 免沾手 備料好輕鬆

蒜頭在無論是中西日式料理，都是出場率很高的辛香料。老實說，我是一個很懶的事先花幾小時將買回來的蒜頭花時間好好剝皮打碎冷凍的人，而且很在意備料後整間廚房要花一天才能散去的蒜味以及指縫間的蒜味
冷凍蒜磚滿適合像我這樣的上班族沒時間育兒家庭沒時間偶而煮飯怕發芽發霉經常煮飯手指沾染蒜頭氣味的人都很好用

滋滋蒜一開始介紹給我這樣的冷凍蒜碎時，我本來想說好像沒什麼，結果試用後...不好意思啊，真的超省事方便的
一包300g可以煮超久，而且是雲林產的蒜頭，雲林產的蒜頭品質特別優良，除了辛辣味更豐富以外，飽滿細緻的口感，生吃及清炒都非常優秀！
這款冷凍蒜磚將蒜碎處理得很不錯，自己處理難免會有些皮沒撥完整的情況，但我開了兩三包目前都使用都沒這個問題，冷凍取出直接拿去調醬汁，也保有適度的脆感。

不僅選用雲林在地生產的高品質蒜頭，同時也通過HACCP及ISO 22000等國際食安認證，0防腐劑0農藥殘留0重金屬，讓你輕鬆煮安心吃。
滋滋蒜整包是做成夾鏈袋式包裝，剛取出是 一整片，我的習慣是直接隔袋撥小塊，如果想讓每塊大小一致，也可以用刀切成喜歡的大小。
使用時直接冷凍下鍋爆香即可，遇熱鍋鏟拌一拌就開了，買越多包越划算，非常推薦揪同事朋友媽媽一起購買！

優惠筆記 7/25-7/29

買5包以上即享免運。
買10包送1包限量15名2100

購買連結：https://www.thehestialife.com/one-page-stores/HESTIAxKAZU

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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材料
絞肉豬---200g
蒜末薑末---各1大匙
番茄洋蔥---各1顆切碎
咖哩粉---1大匙
無糖豆漿---200ml
水---100ml
鹽---2茶匙整體調味用，請邊試吃邊調整

做法
1.將番茄與洋蔥切碎
2.平底鍋加熱2大匙油，加入蒜末薑末洋蔥與鹽1/3茶匙，大火爆香。
3.洋蔥轉透明後加入番茄，再加1/3茶匙鹽巴繼續用大火翻炒。
4.炒至番茄變軟後加入豬絞肉，並再加入1/3茶匙鹽巴調味，炒至全熟。
5.食材熟透後熄火，加入咖哩粉拌勻。
6.再次開火，倒入100ml的水，小火煮至略收汁。
7.熄火後加入豆漿，小火加熱注意不要煮滾
8.豆漿即將沸騰前再次熄火，最後以鹽巴調整味道即可完成。

小撇步
豆漿煮滾容易分離，請務必使用小火加熱，並在沸騰前熄火。
鹽巴整體建議使用2茶匙，可依個人口味酌量調整。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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肉末咖哩食譜 冷凍蒜磚 印度咖哩