克里斯餐桌

哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris!歡迎來到這個Lv0的園地,本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始,我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念 及實用的技能傳達給各位 讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步,歡迎您跟我一同成長,放開舒服享受下廚的樂趣吧

【 色彩繽紛三色芋圓 】 消暑聖品仙草凍| 乾草熬成凍 |古早味甜品

我一年四季都愛吃偶姨仙草凍最近也因為疫情關係不能去九份吃偶姨真的很可惜這次帶...

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【 熱炒店必點的胡椒鳳螺 】 用自製的胡椒鹽 | 收得夠乾才會香

胡椒鳳螺是Chris去熱炒店必點的菜色胡椒夠香而且收得夠乾吃起來才會香辣吮指...

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【 見面六秒就翻冰箱 】突擊你家冰箱 | 看見什麼煮什麼 feat. @C?lia葡萄酒之旅 @Ting's Bistro克里斯丁

真的是很有趣的一天跟克里斯丁的合作很早就在敲了因為我們時間一直喬不攏不只觀眾...

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【 居家小菜黃金泡菜 】送禮自用兩相宜 |

黃金泡菜難度不算高賣相討喜人人愛送禮自用兩相宜是隨時都能拿上檯面的小菜把握幾...

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【 調出一罐萬用胡椒鹽 】 分辨市售胡椒粉 | 掌握比例step by step |feat. @Célia葡萄酒之旅

做椒鹽排骨前本來想閒聊一下胡椒結果聊出一集不想看過程直接到置頂任意門這集除了...

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【 居家旅行皆宜的品酒課 】 西班牙傳統氣泡酒 | 搭配鮭魚絕妙升天 feat. Célia

終於!終於有來賓來上我的節目了!而且是個妹子啊~(撒花今天邀請到的是旅居南法...

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【 濃厚鳳梨蝦球 】 完美解放鳳梨跟蝦球的風味 | 濃厚的鳳梨美乃滋 |遇上新鮮彈牙的蝦球 |

最近大家都在做鳳梨料理喔可我滿腦子只想吃鳳梨蝦球阿趁這次把一些想法表現在這道...

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【 不失敗的蘿蔔糕 】 |古早味蘿蔔糕 |港式蘿蔔糕|連皮都能吃 | 刷新你對蘿蔔糕的印象 |

保證你吃過就回不去的手作蘿蔔糕!古早味台式蘿蔔糕料多滿滿的港式蘿蔔糕一次帶給...

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【 芥菜什錦天婦羅 】改變長年菜的味道 | 年後清冰箱料理 |

芥菜~也叫長年菜沒錯!就是每年都會在餐桌上出現的長年菜不知不覺變成了孩子們的...

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【 能做出鐵板燒味道的鍋 】 鐵板燒黑胡椒醬 | 超好煎的碳鋼鍋 | 這才是真正意義上的鐵板燒!

鐵板燒系列又回來了~這集是集大成之作!不吹牛!真的能做出跟鐵板燒一毛一樣的味...

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【 廚房大掃除 】 萬用小蘇打粉 | 不鏽鋼鍋亮晶晶 | 掃除黏膩油垢 | 輕鬆擦拭 |

很多人羨慕Chris有乾淨的廚房其實這都是平時養成隨手擦拭習慣的成果喔Chr...

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【 不只是飯的五目飯 】 段木香菇香氣逼人 | 三餐備料首選 | 集大成於一碗 |

又一道實用性逼格的料理----五目飯這是非常好吃的日式家常菜其實就是炊飯啦不...

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【 普羅旺斯燉菜 】 很能端上桌的料理 |

普羅旺斯燉菜、尼斯燉菜、雜菜煲....名字怎麼都好重點是....這是一道很可...

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