哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris!歡迎來到這個Lv0的園地，本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始，我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念 及實用的技能傳達給各位 讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步，歡迎您跟我一同成長，放開舒服享受下廚的樂趣吧
【 干貝海鮮巧達濃湯 】在家做ROUX並不難 ｜ 海鮮味大爆發｜ 善用乾貨製成高湯 ｜
又到了濃湯系列啦這次帶來的是利用油糊增稠的濃湯也就是ROUXROUX怎麼念....
【 香蒜辣椒義大利麵 】 清炒類經典作法 ｜ IH爐好上手 ｜ 信手拈來的好味道 ｜
發現不一樣的場景了吧這次受邀到豪山總部的示範廚房進行拍攝主要就是示範使用IH...
【 炸物絕配南蠻漬 】 清爽解膩好醬 ｜ 油炸經驗判斷 ｜ 太白粉炸物 ｜
這也是Chris的員工菜系列之一我超愛這種日式家庭料理所以醬油味霖使用就很信...
【 好吃到炸的螃蟹做法 】食材收納保存特輯 ｜泰式甜椒醬 ｜ 讓甜椒青椒變無敵好吃 ｜ 懷疑人生料理系列 ｜
本來只想做收納保存特輯打開冰箱..."啊怎麼還有甜椒""啊怎麼還有洋蔥""啊...
【 暢飲洛神花茶擊退酸民 】 附餐飲料首選 ｜冷熱皆宜好舒壓 feat. 舒酸定 #舒酸定 #專業修復 #Novamin #有效幫助舒緩牙齒敏感 (CC字幕)
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【 廚房必備基本刀工大全 】 打下刀工基礎 ｜ 雙人雅5000MCD ｜ 頂級廚刀領域 ｜ 烤蘑菇好下酒 ｜
切片切絲切丁滾刀本集做一個基本刀工彙整希望可以作為各位進廚房的第一個教材用的...
【 在家就能端出厲害的炸豬排 】 從里肌肉變炸豬排 ｜ 手切高麗菜絲才是王道 ｜ 豬排醬的作法 ｜ 如何沾麵包粉 ｜
自己許願吃炸豬排這集純粹個人愛吃切厚厚的豬排吃爽爽的高麗菜絲沾個鹹酸甜的豬排...
【 泰式咖哩最下飯 】新手裝大廚的跳板 ｜ 使用調理包的正確觀念 ｜ 從助攻變主攻 ｜ 泰式紅咖哩綠咖哩｜ 認識泰式香料
沒有錯唷今天Chris不是教各位偷懶確實是使用半成品也是料理路上的一環對新手...
【 紅醬作法從零開始 】 新鮮牛蕃茄變紅醬 ｜ 三種階段作法 ｜ 一鍋到底作法 ｜讓蛤蜊快樂吐沙 ｜ 實用家庭備料 ｜
任意門：食材0:54去皮熬煮02:00備料蔬菜05:22番茄打碎(第一階段)...
【 2020台北台中米其林指南發布會 】告訴你什麼叫米其林指南
很榮幸能以自媒體的身份參加2020台北台中米其林指南發布會這是我從事頻道創作...
【 青醬的日常實戰應用 】 少量的短線打法 ｜ 完整利用手邊食材 ｜ 現做現煮一氣呵成
不久前Chris曾告訴大家想做個新單元沒有華麗的片頭剪輯只專注在節目中教過的...
【 我最愛的青醬作法 】 台灣九層塔最對味 ｜ 碎的口感大好 ｜ 做成青醬磚保存 ｜ 冷壓初榨橄欖油提昇風味 ｜ 吃出食材的原汁原味
大家敲碗已久的青醬來了台灣常見的青醬其實是只是青醬的一種能用香草做成的都能稱...
【 超質感玉米濃湯 】 從整根玉米變成濃湯 ｜ 實用的雞高湯 ｜ 混濁懸浮液濃湯 ｜ 平價食材創造高級質感
超值!而且超質感!從整根完整的玉米變成濃湯!!補了一個濃湯的坑玉米濃湯再常見...
【 你還沒看過的炒泡麵作法 】 挑起重擔麵｜ 經典擔仔麵新吃法｜ 忙碌生活幸福片刻 ｜ XO醬金沙肉燥炒泡麵 ｜ 炒泡麵再次升級
泡麵料理系列又來啦這次要用經典的統一肉燥麵示範兩道特別的泡麵料理！其實克里斯...
【 超實用白醬做法 】隨時在家吃奶油白醬義大利麵｜ 懶人料理輕鬆煮｜備料保存＆實戰應用 ｜鮮奶油大罐咖划算｜
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