我超愛吃烤肉
以前中秋節總是拿著土司等著烤肉片吃
逛個夜市也喜歡買烤雞腿還有蔥肉捲
那麼今年乾脆自己來做個烤肉醬
把喜歡的烤肉一一重現吧！

這次要做個特調的水果風味烤肉醬
鹹香甜的烤肉醬燒出梅納反應味道超香
夜市的帶骨烤雞腿怎麼串的
塞到爆的蔥肉捲
怎麼醃出軟化燒肉片
這集也是乾貨滿滿喔

了解更多蒜蒜屋
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拍攝器材清單

FUJIFILM XH-2
FUJIFILM XF23mmF1.4 R LM WR
Panasonic Lumix G9
Panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 G 42.5mm f1.7

Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Aputure amaran 200X

RodeVideoMicNTG
Saramonic Blink 500 Pro B2

DJI Ronin SC


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00:00 開場
00:13 片頭
00:54 蒜蒜屋
02:35 烤肉醬材料
04:17 打碎 熬煮 過濾
07:40 烤肉醬recipe
07:50 開雞腿 串雞腿
09:54 烤肉醃料比例recipe
10:49 醃肉片
12:05 牛肉蔥卷
13:15 開烤囉
13:46 烤雞腿--從生的開始烤
14:50 烤雞腿--先預烤