新北旅宿挖寶趣‧三峽老街美食懶人包與山中奇雞搭泡菜DIY之大板根渡假酒店

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只要用心就不必捨近求遠,熊喵參加新北旅宿挖寶趣,走訪三峽老街美食與大板根自然之旅吃喝玩樂超滿足 

 

現在的生活,不只工作壓力繁重,有時候為了加班啊,讓難得的假日變短,所以也沒辦法跑到太遠的地方

對身為土生土長台北人的熊跟喵而言更是如此。不過呢,真正要享受美麗的假期,其實不必捨近求遠

光是在新北市的範圍裏面,就能體會到很多自然美景與人文藝術感,當然也有熊跟喵最愛的美食佳餚

 

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所以呢,這次熊跟喵應新北市之邀,參加了這場新北旅宿挖寶趣活動

在還未參加之前,熊跟喵其實對新北市並不陌生

但對一般的台北人而言,因為新北市與台北市距離很短,所以大家多半都是當天來回

不過呢,其實如果要玩得開心,熊跟喵也會建議乾脆在景點區附近住上一晚

 

那到底要怎麼挑選呢?

別怕別怕,可以從新北市政府驗證的新北市優良旅館與民宿中挑選,還可以不必擔心住宿踩雷哩

 

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原來,所謂的新北市優良旅館目前一共有72家,經過新北市政府認可的優良旅館

包括硬體設施與服務品質,其實都經過新北市政府認可,也確認是具有相當水準的旅館業

當然,如果更喜歡民宿的朋友,新北市政府也有認可具經營特色與品質保證的34家新北市魅力民宿

有政府掛保證,也能讓大家住得更安心也更舒適囉~

 

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接下來,熊跟喵就帶著大家一起來看看,包括吃喝玩樂再加上自我提升與自然野趣,還有舒適質感概念

也就是三峽老街美食山中奇雞搭泡菜DIY之大板根渡假酒店之旅吧!

 

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以行程而言,熊跟喵與當天同行的媒體朋友,是以這樣的方式體會三峽之美

如果想玩的寬鬆的話,兩天會是非常好的安排,因為有些美食比較早開始也比較早結束

所以如果是兩天的話,就可以一網打盡全部吃透透哩!

 

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第一天:中午抵達三峽老街,品嘗三峽老街的名產,肉圓、牛角酥和豆花。

            下午到飯店Check-in;園區巡禮,暢遊飯店設施。

            飯店晚餐,飯店露天風呂SPA,夜宿大板根渡假酒店。

 

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第二天:飯店早餐,早餐後大板根園區亞熱帶雨林健行。

                               中午退房後,至車程五分鐘的 山中奇雞午餐。

         下午前往三峽農特產文化館參觀,體驗泡菜與湯圓DIY。

                               傍晚結束行程,回到溫暖的家。

 

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看完兩天的行程總覽,接下來就歡迎大家跟著熊喵一起玩老街吧!

最近雖然天氣多變化,但三峽這裡並沒有太大的交通問題與漫步困難度

所以就算有點小雨,其實還是很適合到這裡來邊吃邊玩(而且還有點浪漫耶)

首先,先經過這條被很多人稱為像是盧溝橋的長福橋,非常寬廣也好走,情人或是一家老小都很方便

 

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長福橋兩側一共有120隻石獅子,還有七座涼亭,成為溝通三峽溪的重要橋梁,也是要到老街的必經之處

 

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橋的盡頭還有分流,右邊是下橋左邊則是回程上橋,其實蠻有特色的

 

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走到盡頭,就可以看到廣場啦!也就是很有名的三峽祖師廟哩!

(台灣民間故事時間開始。。。)

好的,所謂的三峽祖師廟呢,其實名為三峽長福巖,古稱三角湧長福巖

因為是三峽的信仰與聚集中心,所以也有人稱它是東方藝術殿堂

 

基本上,如果以台北而言,三峽祖師廟跟艋舺祖師廟、淡水祖師廟合稱臺北地區三大祖師廟

(另外,也有一說加入瑞芳祖師廟,合稱為大臺北四大祖師廟)

 

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只要是人群集中的信仰中心,必定會有三樣重要的元素

第一就是在地美食,第二就是獨特的建築風格與古蹟,第三就是超多遊客(XD)

接下來呢,就要進入三峽老街的區域啦!

 

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大家有沒有發現,我們所說的三峽老街,在當地的名稱叫做三角湧老街呢?(台灣民間故事音樂再起。。)

其實啊,之所以叫做三角湧,是因為這裡因處於大漢溪、三峽溪、橫溪三河的匯流口

直到1920年的日據時代,才把三角湧改成發音比較接近的三峽

 

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以景點聚落而言,三峽已經是很完善也非常體貼遊客的地方,所以任何資訊都可以在旅遊服務中心找到

三角湧的歷史,在清乾隆年間就已經逐漸成形

因為以前的交通沒那麼方便,所以很多的商業行為都是在河流交會處

也因為這樣,讓三角湧變成重要集散地,也開始受到大家的主意

 

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而直到日據時代,日本積極建設三峽,也打造出一種混合洋樓與古樸風情的老街感受

除了造就獨特建築風格之外呢,也讓這邊出現很多特色店家。。。

接下來,台灣光復之後,這裡也改制為三峽鎮之外,包括長福巖清水祖師廟也由藝術家李梅樹教授主持改建

 

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很多很多有氣氛的建築與氛圍,包括很重要的染坊

 

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以及大家熟知的金牛角麵包

 

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但熊跟喵這次買的,是在走訪老街之前的瑞軒牛角酥

有不少美食家推薦過,熊跟喵吃完之後也覺得味道很不錯

 

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細膩的味道,展現出一種奶香與咬勁的混合純樸風

 

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說真的,這一點都不花俏,但就是能讓人有些懷念

 

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另外,瑞軒也有很質樸簡單的檸檬蛋糕(17元,每個)

 

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濕潤又有檸檬清香,真的是好久沒有機會吃到的簡單風格啊!

 

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在興隆宮旁,熊跟喵稍事休息,也準備拿起金牛角大快朵頤。。

 

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天氣頗為炎熱,但出來逛老街就該這樣才對啊!

 

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在三峽老街這裡,經常有各種街頭藝人表演,這也是很重要的一個特色,請大家多給他們一些鼓勵唷

 

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逛了很多好看好玩的老街景點,接下來熊跟喵最愛的,還是三峽這裡的特色小吃啊

在公有市場對面呢,其實暗藏很多在地美味,大家快靠過來跟熊喵一起品嘗吧! 

 

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首先第一家,就是熊友曾經超級力推的橫溪Q肉圓(從外觀來看真的非常簡單而普通)

但是據熊喵經驗,這樣的店能在這裡闖出名號,自然有非常厲害的地方。。。 

 

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不算大的店面,大概坐上六到八人就會滿座,店裡的配置也很簡單,價位也非常合理

熊跟喵一口氣點了豬血貢丸湯(40元,碗)搭配肉粽與肉圓(都是35元,碗) 

 

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一口氣通通都上桌,總價是110元,但就能讓熊跟喵吃個七分飽,價位跟份量實在很佛心耶 

 

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豬血貢丸湯(40元,碗)走豐富路線,湯頭清爽但口味很足夠,不會過鹹卻又能喝出香氣與甘甜 

 

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貢丸個頭不小,肉汁頗為豐富 

 

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豬血入味又細嫩,搭配韭菜的傳統風味讓熊跟喵吃的很舒服耶 

 

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而搭配肉粽的白色米漿與深色醬汁,讓原本就鹹度適中的肉粽更加美味,一瞬間就吃光光哩! 

 

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紅醬與深色醬汁交錯帶出香氣與甜味,每一口都能吃的到飽滿卻不過硬的米飯與滿滿的料 

 

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但記憶點最明顯的,還是熊跟喵最喜歡鳥蛋肉圓(35元,碗)

這裡的肉圓呢,是以低溫油泡的方式,讓Q彈度不變但減少油膩程度。。 

 

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除了蒜味之外,以紅麴搭配純米製成的醬汁,也能帶出那種清爽但甜美的口味

最特別的地方,就是除了肉餡之外,這裡還加上了鳥蛋與筍子角,搭配馬鈴薯丁製造多層次口感哩 

 

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吃完了讓人暢快的橫溪Q肉圓,在往下走就能看到另一家排隊名店,就是山泉水手工豆花 

 

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簡單的配料搭配讓人完全沒有負擔的價位,三峽的美食就是這麼的可愛又平易近人

熊跟喵因為是第一次造訪,所以在完全不知該怎麼選擇的方式下

挑了最基本款的粉圓豆花(30元,碗)嘗嘗看,沒想到兩人合吃一碗之後,立刻又買了兩碗準備帶回飯店 

 

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其實如果不說,這看起來像極了街邊的任何一家冰品店,真的沒有太大的視覺震撼與創意

但湊近一聞,你就會先感受到糖水的香氣與豆花的濃郁黃豆氣息 

 

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好,簡單來說這碗粉圓豆花的特色就是兼具淡雅與濃郁,Q彈卻又不讓人困擾的老少咸宜感

淡雅與濃郁聽似衝突,但豆香的濃郁度讓豆花在水與豆之間的調和之後,展現出婉轉又有層次的口感

不會有過重的炭燒味,也沒有太重的藥水感,而粉圓個頭中等,Q彈而不會讓人咬到嘴發酸 

 

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吃過了肉圓跟粉圓豆花,熊跟喵終於到了今天要落腳的大板根渡假酒店 

之所以選擇這裡,除了它們是新北市唯二的兩家五星級觀光酒店之一,也是新北市優良旅館

 

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在正式入住之前,熊也先受邀參觀了薰風會館,包括露天溫泉與湯屋都在這個區域 

 

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另外,還有非常有歷史感的發電機,原來這裡以前是為了日本天皇所打造的行館(但他沒來過就是了)

因為這次沒有帶泳裝,所以露天溫泉的部分呢,等等就以室外遠眺的方式跟大家介紹唷 

 

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接著,就是本日下半段行程的重點了

從活力十足的三峽老街,到充滿自然感卻又有舒適環境的大板根渡假酒店

區域差別性不大,但卻有相當不同的感受,所以不管你是喜歡自然環境或是舒適高檔飯店

大板根都能符合你的喜愛啊!(這CHECK IN大廳還不錯吧!) 

 

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一樓有個西餐廳,想喝咖啡或是下午茶,都可以在這裡找到喜歡的餐點 

 

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因為有著很棒的自然景觀,所以大板根的餐廳都有著共同的特色,就是大幅落地玻璃。。

(一邊享受陽光,一邊又不會熱到全身濕透,非常舒適吧!) 

 

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看完一樓,也回到熊跟喵入住的樓層,看到很有特色的藝術品,這也是大板根的另一個特色 

 

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這就是熊喵晚上的房間啦!是屬於酒店區的豪華客房,空間算是寬敞,配置上以和洋混搭為主 

 

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包括寬敞的大床,還有很舒適的窗邊和式木板

再加上簡單卻夠空間的書桌,讓熊跟喵可以各據一角做自己的事情 

 

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而浴室部分有乾濕分離,再加上雙手台讓熊跟喵也能一起盥洗,非常的方便體貼。 

 

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看完房型,熊再度走出來,體驗大板根渡假酒店的美好,首先看到的就是露天溫泉區 

 

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實在是愜意又讓人難以忘懷的輕鬆感。。 

 

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再往上走,就是森林園區入口 

 

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左邊的圓形劇場呢,可以讓大家在這裡烤肉唷 

 

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再來,就是大板根的重點與精華區域,也就是全台灣僅存的亞熱帶雨林

就存在大板根原始森林區裡面啊!

以距離來說,一共可以分成三環,每一環的來回距離都以30分鐘起跳 

 

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其實看到雨林,很多跟熊喵一樣的都市朋友應該都會倒抽一口冷氣。。

像喵一開始也很擔心自己走不上去,不然就是上的去但下不來

 

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但是呢,經過熊揹著相機帶著腳架實際走過一次,說真的每一段都有休息的機會

再加上這樣原始的森林讓空氣變得超棒,而且都是等高又寬敞的階梯,走起來一點都不困難喔

如果有點累的感覺,請大口大口的慢吸慢吐,絕對會讓你精神百倍啦!

 

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走到一個段落,就能看到一個寬敞的瞭望台,不只有蓋頂的空間,也有可以遠眺森林的觀景台 

 

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怎麼看都是綠意盎然,所謂登高望遠就是這麼一回事,一切的疲勞感通通一掃而空耶

流完滿身大汗,回到房間後略為盥洗,接下來又是很棒的美食行程,就是大板根的自助晚餐! 

 

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今天的晚餐,就是在太子西餐廳裡的板根百匯BUFFET(平日每人500元起,假日每人680元起) 

 

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以整體空間跟菜色而言,都是走舒適且豪氣路線,菜色選擇非常非常多,口感也有水準之上的表現

 

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挑高的用餐區域,讓人光是看了就舒服,自然也能增加不少胃口 

 

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可別以為度假村的自助餐就應該只是吃氣氛的,其實大板根的板根百匯BUFFET一向都以豐富著稱

所以包括現切牛排,搭配羊小排也是一絕 

 

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還有雞腿排跟豬肋排,都有不同的烹調方式 

 

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再加上海鮮跟甜點,就能吃的豐富又飽足啊! 

 

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看完餐檯上的料理,接下來就是親自品嘗啦!

整體而言,板根百匯自助餐走大碗滿足路線,菜色豐富性高,雖然不會非常精緻但都有水準演出 

 

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所以如果是胃口比較大的朋友,絕對是開心到不行(但假日晚餐有分兩場,定位時要先確認清楚唷) 

 

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現切的牛排口感還不差,喜歡牛肉的朋友可以多多品嘗 

 

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吃飽飯,自然要出來散散步,大板根的夜晚其實比白天更柔媚動人 

 

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無論是園區裏外都很漂亮,雖然天氣比較悶熱但還是值得一逛。

行程跑了整整一天,熊跟喵也都累了,在房間裡好好睡上一整晚,隔天繼續努力! 

 

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一早,繼續回到太子西餐廳享受早餐,整體而言中式菜色不少,也很合台灣人的口味 

 

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吃完早餐後,另一個重點就是跟著導覽人員,來一場大板根園區亞熱帶雨林健行 

 

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緩緩地向上,除了感受到舒適的陽光之外,更重要的是非常清新的空氣 

 

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說真的,實在太讓人舒暢了,暢快地流汗又暢快地呼吸,每一口都像是全新的人生體驗 

 

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每一個角落,都有著很多的驚喜,只要你仔細地品味,都能感受到城市裏面完全看不到的美景 

 

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連平常不常戶外活動的喵,都爬得非常開心。。(而且不會累得太誇張) 

 

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每一個空間都非常自然且健康,也很適合熱愛自然環境的朋友拍攝

然後啊,熊跟喵也準備了一個小禮物,想得到的方式非常簡單

只要能找到喵拍攝這張照片的觀景台,拍下一張完全相同背景的畫面,就有機會得到熊喵小禮物唷 

 

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當天也有很多攜家帶眷的男女老少在一旁活動,這也是大板根很棒的特色之一 

 

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而當天的目標,其實是這兩棵相互依偎的夫妻樹,但因為颱風的關係似乎讓它們有些分離(超可惜啊)

 

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一邊下山,熊也記錄了這兩天的隨行人員合照,謝謝你們的安排,才讓熊跟喵有這麼好的行程可以參加

不過,難道爬完山就結束了嗎?當然沒有這麼殘忍啊。。

接下來熊跟喵要到離大板根車程三五分鐘的餐廳補充體力啊!

 

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這家山中奇雞餐廳,周一至周四是需要事先預約的,假日(週五至週日)則是上午十一點開始營業

如果想吃烤雞,則是要記得前一天或是早於一個小時前來電預約哩!不然會等很久唷

 

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以環境而言,就是走古樸但乾淨簡單的風格,說真的頗有味道,來這裡吃飯感覺很不錯! 

 

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每一個角落都有自己的個性,熊跟喵一進來就都有驚豔的感受 

 

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因為都是新鮮現烤,所以要花上更多的時間,但這樣總比烤到半熟再回烤味道好

其實東西要好吃,都是唯有堅持才能完成。。。

 

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看看菜單,今天點了一隻古早風味雞(700元,隻),再加上雞油拌飯(20元,碗)

搭配香花烘蛋(150元,份)跟鮮菇水蓮(100元,份),還有一份碧玉筍(150元,份) 

 

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雞油拌飯(20元,碗)看似簡樸但味道卻是相當誘人,滑順的香氣讓人一口接一口難以停止 

而鮮菇水蓮(100元,份)口感細嫩,每一口都是很多汁的自然鮮甜 

 

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香花烘蛋(150元,份)口感很紮實,吃起來頗下飯

 

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另外,配色典雅的碧玉筍(150元,份),吃起來更是口感豐富

本來以為會平平淡淡,沒想到卻能感受到甘甜與湯汁在嘴裡橫溢  

 

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最後,就是超正點的古早風味雞(700元,隻),無論是個頭或是味道,都是非常頂級

實在沒有想到,居然能在這樣的簡單餐廳吃到這隻味道超棒的甕窯雞耶!

更多詳細的內容,熊跟喵未來還會再另外介紹。。 

 

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而這趟新北旅宿挖寶趣的最後一站,則是到三峽農特產文化館參觀,還能體驗泡菜與湯圓DIY 

 

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仔細地在導覽員的介紹之下,認識三峽的農特產到底有哪些 

 

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還有很特殊的互動區與三峽農特產專賣 

 

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其實到了這邊,真的都能增長一些見聞,有時候還是要多多出來體驗世界,才是最棒的人生經驗

 

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而在這裡最重要的任務,就是要體會三峽農特產泡菜與湯圓DIY 

 

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首先呢,就從湯圓DIY開始!各種不同顏色的麵糰與糯米粉。。

 

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搭配上自選內餡,就是湯圓的雛型啦! 

 

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想包的多大多小,都是任君挑選,像喵就包了很多大型湯圓,實在是貪心又可愛! 

 

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再來,泡菜DIY也是很特別的體驗,新鮮的蔬菜搭配粗鹽與糖,再加上一些辣椒,就是最主要的材料 

 

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大家仔細地實作,超認真地啊! 

 

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各種方式都出籠,就是想要完成美味的泡菜 

 

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是不是很有模有樣呢? 

 

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除了可以體驗DIY之外,三峽農特產文化館裡的餐廳也有各式冰品,都是料好實在又頗美味 

 

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熊跟喵還有一群媒體朋友邊吃邊聊,實在是不亦樂乎

沒想到時間過得這麼快,兩天的行程就這樣結束了!

其實呢,無論是台灣各地的朋友,想要體會自然景觀與質感休閒生活

不一定只能往中南部走,像熊跟喵這次安排的新北旅宿挖寶趣

只要挑選新北市優良旅館新北市魅力民宿,就能玩得開心又舒適唷!