[台北火鍋] 涮乃葉 日式涮涮鍋吃到飽 (寶慶遠百店) ~ 蔬菜新鮮種類多,好吃的安格斯黑牛,湯頭清爽,健康鍋物吃到飽
涵的足跡 2020-07-29 14:33:17

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小涵第一次吃「涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋」覺得還不錯耶! 雖然是吃到飽餐廳,但這裡的蔬菜種類好多好新鮮啊! 肉的品質也不錯,還有好吃的日式甜點,價位不貴,是想吃大量蔬菜和肉肉時的好選擇。

涮乃葉在全台有不少分店,光台北市就有五家分店,小涵造訪的是6月才開幕的寶慶遠百店,就在西門町遠東百貨寶慶店6樓,從捷運西門站3號出口出來就到了。

上到六樓,餐廳前面好空曠啊! 這裡有椅子,候位時可以坐著休息。 

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logo好可愛。

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建議要先訂位,小涵是假日晚上來用餐,生意很好,整間全客滿。

裡面是日式風格的裝潢設計,用餐環境舒適。

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鍋子已經放在桌上了,餐具也都在桌邊,上面還有一個服務鈴,需要找服務人員時按一下就可以了。

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我們是第一次來,服務人員解說的很詳細。

 涮乃葉的午餐和晚餐都有三種價位,會依照肉的不同,價格不同。

午餐時段是周一至周五,早上11:00~16:00,有$378、$438、$468 三個價位,用餐時間是90分鐘。

晚餐和假日整天,有$418、$478、$498 三個價位,用餐時間是100分鐘。

午餐和晚餐的差異,是晚餐多了每人一份涓絲豆腐麵,和附餐多了牛肉煮,但小涵覺得兩項可有可無。

而肉品的部分,最便宜的只有豬肉和雞肉,中間價位的有牛肉、豬肉、雞肉,最貴的是牛肉多了比較好吃的安格斯牛肉。以晚餐來說,中間和最貴的只差了$20元,所以建議還是選有安格斯牛肉的比較好吃喔! 如果沒有特別喜歡牛肉的話,這裡的豬肉其實還不錯,最便宜的也OK了。

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小涵是晚餐時段來用餐,我們超愛牛肉,所以選了$498的價位,有安格斯牛肉。

對了,65歲以上的長輩的話,有銀髮族優惠價。

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接下來要選湯底。

涮乃葉的鍋子是鴛鴦鍋,其中一邊固定是北海道利尻昆布高湯,另一邊有七種湯底可以選擇,包括: 辣和風味噌湯、日式豆乳湯、和風魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯、健康番茄湯、還有需要加價$30元的紅八味麻辣湯養生枸杞雞肉湯

涮乃葉只有肉是和服務人員點,其他像是蔬菜、甜點、飲料、醬料都是在自助區自取。

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對了,這天還有期間限定的PRIME頂級沙朗可以選,不過四周倒是沒看到有人點。

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來去自助區取餐囉!

涮乃葉寶慶遠百店的自助區集中在餐廳的一角。

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新鮮蔬菜

最吸引人的就是冒著水霧的新鮮蔬菜區囉!

水霧可以讓蔬菜保持鮮度。

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這裡的蔬菜種類好多啊! 

光是葉菜就有空心菜、高麗菜、小白菜、山東白菜、蚵仔白菜、地瓜葉、水蓮、油菜等等,還有菇類、玉米、根莖類植物、板豆腐、葛粉、韓式泡菜等。

看到這麼多蔬菜,真的太開心了。

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米飯、麵食

這裡有白飯、拉麵、烏龍麵、關廟麵等。

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烏龍麵和蛋黃拉麵都已經是熟的,下面用冰塊冰鎮。

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而小涵最推的就是這一鍋咖哩囉!

涮奶葉的咖哩很好吃耶!是用許多辛香料熬煮而成,是小涵很愛的日式咖哩風味喔!

除了可以淋在白飯上,也可以搭配烏龍麵或蛋黃拉麵。

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這是晚餐時段才有的牛肉時雨煮,吃起來甜甜鹹鹹的,很日本味。

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甜點

涮乃葉的甜點也很日式,有蕨餅、抹茶蛋糕、抹茶霜淇淋、紫米紅豆湯等。

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醬料

醬料沒有台式沙茶,但有滿多霽料。

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飲料吧

有碳酸飲料、冰沙、熱茶、咖啡。

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準備開動囉!

湯底除了基本的北海道利尻昆布高湯,另外一邊我們選了壽喜燒風味湯

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涮乃葉的壽喜燒風味湯和一般的不一樣,好清淡啊!有壽喜燒的味道,但清淡到可以喝,和一般只用來涮不能喝的傳統壽喜燒不同。

北海道利尻昆布高湯更是清淡,等到加入大量蔬菜後,才會變得清甜,感覺還滿健康的。

小涵下次想試看看辣和風味噌湯,看口味會不會比較重。

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這是我們去新鮮蔬菜區拿的蔬菜,好豐富喔!木製托盤也很有質感。

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好吃的咖哩烏龍麵。

小涵還發現一個很棒的吃法,就是將涮火鍋的肉片沾咖哩,也好美味啊!

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牛肉時雨煮,味道普通,咖哩比較好吃。

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韓國泡菜味道還不錯。

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小涵自己調的清爽日式沾醬。

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好多蔬菜喔!

整個鍋看起來好豐富,顏色好繽紛。

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我們第一輪的肉上桌囉!

最上面的是晚餐才有每人一份的涓絲豆腐麵。

下面一盒盒的肉,看起來好驚人啊!

服務人員貼心的提醒我們,最下面紅色盒子裝的就是安格斯牛肉。

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涓絲豆腐麵

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涓絲豆腐麵吃起來好像麵線。

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國產舒康雞

雞肉吃起來有點乾柴,像是雞胸肉,不太好吃,這也是我們唯一沒有再追加的肉。

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國產五花豬肉

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五花肉好嫩,好好吃喔!

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國產梅花豬肉

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梅花豬也不錯,涮乃葉的這兩種豬肉都好吃。

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紐澳梅花牛肉

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牛肉有點薄,但一次涮好幾片一起吃,還是很過癮!

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紐澳板腱牛肉

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板腱牛肉比較有口感。

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安格斯黑毛梅花牛肉

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一樣是梅花牛肉,安格斯黑毛梅花牛肉比紐澳梅花牛肉好吃很多耶!

安格斯牛肉比較嫩也比較甜。

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安格斯黑毛五花牛肉

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安格斯黑毛五花牛肉好嫩好好吃啊!

輕輕涮一下就可以起鍋了。

喜歡吃牛肉的話,建議要點有安格斯牛肉的,真的有差喔!

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最後一定要留點胃給甜點。

涮乃葉的甜點也不隨便,小涵覺得最好吃的是抹茶霜淇淋,還有手作蕨餅也不錯。

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吃完後,小涵有種太晚認識「涮乃葉」的感覺了,小涵喜歡這裡新鮮種類豐富的蔬菜,肉的品質也OK,又有好吃的咖哩和日式甜點,價格合理,適合家庭聚餐,喜歡吃菜或吃肉的人都可以滿足,喜歡吃日式火鍋的人可以試看看喔!

 

餐廳資訊:

涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋 (寶慶遠百店)

地址:台北市中正區寶慶路32號6樓 

電話:02-2361-1258

官網:https://syabuyo.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/syabuyo/

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