韓式料理，很受歡迎的菜色之一～辣炒年糕，食材準備好，就成功一半了～因為整個過程不會太複雜～記得選一罐自己喜歡的泡菜，可以的話自己做更好～簡單拌炒，最後加入糖調整風味，因為韓國辣醬真的滿辣的喔～
食材
- 無骨雞腿肉（切小塊), 2片
- 高麗菜（切絲）, 100g
- 紅蘿蔔（切絲）, ５0g
- 洋蔥（切絲）, 70g
- 蔥花, 適量
- 香菇（切絲）, 70g
- 韓國年糕, 400g
- 韓國泡菜, 200g
- 調味料
- 韓國辣醬, ２大匙
- 糖, 1／２大匙
- 水, 250ml
料理步驟
步驟 1：食材大集合～
步驟 2：準備一個鍋子，鍋裡放1大匙油，把洋蔥，紅蘿蔔，高麗菜絲，，香菇，無骨雞腿肉放入鍋中拌炒。
步驟 3：食材拌炒出香氣後，加入韓國辣醬，讓食材跟辣醬拌炒均勻。＊韓國辣醬炒散不要結塊
步驟 4：加入250ml的水，把鍋裡的醬汁煮滾。湯汁滾後加入年糕，年糕約煮3分鐘就會軟了，
步驟 5：最後才加入泡菜，拌炒一下，可再酌量加入糖調整風味。*上桌前撒上蔥花就完成囉。*醬汁不用收到太乾
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：韓式經典美食！辣雞炒年糕
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號