炎熱天氣每次到廚房就是一種煎熬煮完一餐立馬滿身大汗來喔利用方便食材不用15分鐘迅速完成夏日開胃餐喔只要川燙肉片在與新鮮蔬菜搭配淋上日式醬料不論單吃或是夾土司夾饅頭亂夾一通都很夠味喔
食材
- 梅花豬肉薄片, 200克
- 洋蔥, 1/4顆
- 美生菜, 1/2顆
- 芝麻沙拉醬
- 日式胡麻醬, 40克
- 醬油, 2大匙
- 米醋, 1大匙
- 麻油, 1大匙
- 細砂糖, 1大匙
- 檸檬汁, 1小匙
- 鹽巴, 1小匙
- 蒜泥, 1小匙
- 白芝麻粒, 適量
料理步驟
步驟 1：美生菜 洋蔥切絲放入泡冷水瀝乾水份可讓口感更清脆
步驟 2：豬肉片燙熟後在放入冷水中降溫取出瀝乾水份
步驟 3：將沙拉醬食材到入碗中調好
步驟 4：將步驟1舖盤後擺上步驟2
步驟 5：最後淋上步驟4沙拉醬
步驟 6：完成
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完整食譜這邊看：15分鐘涼拌美食上桌！日式麻醬沙拉拌肉片
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