使用有機無花果法國紅酒自製蜜糖甜橙君度橙酒低糖蔓越莓萊姆酒浸泡平安夜來上一顆搭配水果熱紅酒讓麵包也能這樣浪漫
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食材
- 高筋麵粉, g
- 鮮奶, g
- 水, g
- 酵母, 3g
- 鹽巴, 5g
- 無鹽奶油, 15g
- 細糖, 25g
- 配料
- 酒漬果乾, 150g
料理步驟
步驟 1：所有粉類糖液體混後鬆弛20分鐘
步驟 2：再加入酵母攪拌光滑，最後加入鹽和奶油攪拌完成
步驟 3：麵團攤平後鋪上果乾後捲起包入，進行發酵至2倍大果乾先烤乾一些避免太濕
步驟 4：發酵後桿平捲長後放入模具裡繼續發酵至8分滿
步驟 5：烤箱200220度烘烤30分鐘後即可出爐時間及溫度請依照家裡烤箱調整
步驟 6：放涼後撒上防潮糖粉,放上果乾裝飾即可
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