每次吃喜餅最喜歡吃杏仁船啦！！沒想到自己也可以簡單完成，很適合自己動手做送給親朋好友當新年伴手禮喔
食材
- 無鹽奶油, 25g
- 砂糖, 30g
- 鮮奶油, 30g
- 蜂蜜, 15g
- 杏仁片, 70g
料理步驟
步驟 1：先將奶油鮮奶油砂糖及蜂蜜以小火加熱至115度，加熱時要一邊攪拌。
步驟 2：沒有溫度計可以看加熱狀態至稍微冒泡後即可關火。
步驟 3：加入杏仁片拌勻。
步驟 4：杏仁片倒在烘焙紙上降溫約20分鐘。
步驟 5：用小湯匙將杏仁片填入糯米船殼內，放入預熱150度烤箱烤約20分鐘。
步驟 6：帶著焦糖色杏仁船看起來是不是很好吃！！
步驟 7：零難度就能簡單完成，新手也能一次成功！！
步驟 8：口感酥酥脆脆香甜不膩一吃就停不下來啦
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：零難度杏仁船簡單做新年伴手禮
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號