大骨粉絲湯
整根大骨熬煮的湯頭.骨髓的精華一點一點釋放在湯里.看似清淡的粉絲吸滿了濃郁的湯頭.灑點蛋絲.蔥花.簡單又美味
食材
- 豬大骨, 3附
- 薑片, 2.3片
- 粉絲, 2把
- 蛋皮, 1顆
料理步驟
步驟 1：大骨川燙去血水 用活水沖洗乾淨
步驟 2：食材準備
步驟 3：將冬粉煮滾
步驟 4：大骨湯可依喜好調味
步驟 5：加入冬粉
步驟 6：放上大骨
步驟 7：鋪上蛋絲即完成
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