芭堤雅中天海灘安達仕酒店(Andaz Pattaya Jomtien Beach)
泰國是最具旅遊魅力的東南亞國家,在疫情前,每年有多達4,000萬的各國旅客前往,因此,也吸引最多奢華度假村進駐,像是今年開幕的芭堤雅中天海灘安達仕酒店(Andaz Pattaya Jomtien Beach),此為凱悅酒店集團(Hyatt Hotels Corporation)旗下的安達仕品牌第一個前進泰國的據點,擁有佔地超過6.4公頃的私人海灘區,住客不只可一覽海天合一的寬敞景致,走進室內,由泰國建築公司 A49 及 PIA interiors 共同打造的空間,更是瀰漫著慵懶的度假風情,特別是在多達204間客套房、Villa別墅,以及多間以再生木材所搭建的傳統泰式柚木小等中,讓人置身其中特別能感受在地氛圍。
卓美亞峇里島酒店(Jumeirah Bali)
同樣是東南亞的人氣旅遊勝地,印尼峇里島上的卓美亞峇里島酒店(Jumeirah Bali) ,由曾經手紐約安縵(Aman New York)、泰國曼谷昭披耶河四季酒店(Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) 等奢華酒店的設計名家 Jean-Michel Gathy所操刀,不同於其他峇里島上主打南洋風情的度假風格,卓美亞峇里島酒店的123 棟Villa別墅等,以曾被荷蘭殖民的歐陸元素,融合印尼當地的爪哇文化,讓空間中多了幾絲古典氛圍,但因坐擁印度洋美景等,讓人一樣能感受放鬆的南洋氣息。
新加坡萊佛士酒店(Raffles Singapore)
新加坡也是東南亞熱門旅遊國度之一,不只連年舉辦大型活動,像是F1一級方程式賽車新加坡大獎賽等,也因奢華酒店與Fine dining餐廳林立,成了愛好奢華旅遊人士必訪的目的地之一。自1887年便在新加坡成立的萊佛士酒店(Raffles Singapore),擁有百年的歷史,被當地人視為歷史珍寶,經歷時間荏苒,不願讓硬體設備留下歲月痕跡,在疫情發生前的2019年,便由室内設計師Alexandra Champalimaud與Aedas International Architects兩方共同合作,甫完成2年半之久的翻新工程,讓這一棟媲美古蹟的奢華酒店,也有了全新面貌。
改造後的新加坡萊佛士酒店保留了不少過往英國維多利亞時期建築與空間元素,但新增了住宅套房、海濱套房和公寓套房等特色房型,新穎不已,此外,也自歐洲邀請米其林三星主廚Alain Ducasse、Anne-Sophie Pic等在此開設BBR by Alain Ducasse、La Dame de Pic等頂級餐廳,讓入住時,也能一享精緻的星級佳餚,讓度假時光更添記憶點。(本文同步刊登於富豪人生Vintage Square 雜誌)
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