今天介紹美味的鹽叉燒做法，這次沒有下鍋煎的步驟因此非常簡單輕鬆，只需將材料放入鍋中燉煮即可完成。味道非常美味，你也可以搭配喜歡的醬料一同享用，推薦你試試。(當然你作為蒜泥白肉的吃法也是ＯＫ的)

開團預告本週四即將開跑的是「究好豬＆十八養場」都是來自台灣超級美味的豬肉與雞肉，品質之高，也同時是許多知名大餐廳採用食材喔！解凍後完全沒有腥味，而且處理得非常乾淨，請務必吃看看！

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材料
豬五花（三層肉）---600g
蒜泥---1瓣
雞粉or味霸---1大匙
●煮汁
水---850ml
米酒---150ml
薑片---1片
青蔥---2支

做法
1.帶皮豬五花表面用叉子平均戳數個洞。
2.豬肉表面抹勻蒜泥及雞粉or味霸。
3.鍋中加入所有材料蓋上蓋子中小火煮25分鐘。
4.確認肉有煮透即可取出切片享用。

Tips
想要非常軟嫩的話煮1個小時也ＯＫ，如果用壓力鍋煮起來會更加軟嫩。

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#三層肉 #叉燒 #豬五花料理