這是一道只需將當季時蔬下鍋稍微燉煮的快手料理，也是很棒的清冰箱食譜，這個調味真的非常好吃又下飯。
高湯結合味噌的組合技，味道絕對是最完美的，您也可以根據個人口味加入七味粉或生薑，做出各種變化，推薦你試試。


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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
高麗菜---200g
彩椒---1顆
茄子---1根
番茄---1顆
調味料
水---400cc
高湯包---1包
味噌醬油味醂---各1大匙
砂糖---1茶匙

作法步驟
1.將蔬菜切成好入口大小，平底鍋熱油炒熟。
2.蔬菜炒熟後，加入調味料燉煮10分鐘即可完成。若有鍋蓋，可以蓋上燉煮。

小撇步
如果沒有高湯包，可以使用烹大師等高湯粉1大匙來代替。
素食者推薦使用昆布高湯。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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