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鹽昆布帶出的強烈的鹹香與鮮味，是超級好用的食材，只單單使用它就超級美味，推薦你試試！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
高麗菜---300g
鹽昆布---10g
初榨橄欖油---1大匙
薑末---少許

作法步驟
1.煮一壺熱水裡面加一搓鹽巴，將大片高麗菜泡入其中軟化。
2.到喜歡的熟度後撈起泡入冷水中冷卻。
3.高麗菜擰乾水分，切成3cm左右好入口大小。
4.所有材料混合拌勻即可完成。

小撇步
薑末換成芥末也相當美味。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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鹽昆布食譜 日式小菜 常備菜