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我相當喜歡夜市的牛排店吃的玉米濃湯，所以這次我介紹在家就能複製的夜市版玉米濃湯食譜。
所有的材料都可以就近在超市買到，也能隨個人喜好調整配料，愛做多少就多少。
把蛤蜊加進去做成蛤蜊濃湯風味也是一個不錯的選擇，推薦你試試！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
玉米粒---半罐
洋蔥---1/4顆
培根or火腿---100g
紅蘿蔔---30g
馬鈴薯---小1顆
奶油butter---10g
麵粉---10g

玉米醬---1罐
牛奶---1罐

作法步驟
1.把奶油放入鍋中加熱溶解，然後炒切好的洋蔥丁放入翻炒。
2.洋蔥炒到轉透明時，把切好的紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁加入一起炒。
3.接著加入培根和玉米粒一起炒。
4.接著熄火，加入麵粉混合。
5.混合至沒有粉末狀後加入玉米醬及牛奶。用玉米罐來量牛奶的量，比例為1:1
6.注意不要讓它沸騰，邊煮邊攪拌。注意如果煮沸，味道會變差。
7.蔬菜煮透即可，最後請用鹽巴調整鹹度。

小撇步
使用人造奶乳瑪琳可以做出更像夜市的味道，可以依照喜好選擇。
食譜中的配料比較豐富，純粹喜愛喝湯的話可以自己減少一些。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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夜市牛排 台式玉米濃湯 玉米濃湯