洋蔥與番茄的酸甜平衡，再加上牛奶慢火熬煮出香濃滋味，經典口味的印度咖哩雞怎麼都吃不膩！
加入適量的奶油增添濃郁與香氣，是這道咖哩中靈魂角色。只需30分鐘就能完成，食材購買容易，即使下班煮一鍋也綽綽有餘，一不小心整鍋就會吃光，推薦你試試。



雪坊精品優格回購團倒數2天！！！
100純鮮乳製成，沒有添加任何奶粉鮮奶油果膠等增稠劑，大人小孩都可以安心享用。

我自己最愛優格飲冰淇淋。尤其是莓果類的最愛！
太太很愛56號無糖優格及茶類優格冰淇淋。茶類優格冰淇淋尾韻會有優格的酸甜，口味上各有喜好
家裡的1歲的寶寶則是每天都吃希臘優格比較不會甩得到處都是也買過禮盒組，小小一盒很適合當餐吃完禮盒中的法式果醬當然是爸媽享用啦

雪坊已開過好幾團，其中我也使用優格製作許多食譜，甜的鹹的都有，有興趣可以點我的首頁，進入食譜網站中點選搜尋欄鍵入優格就可以查找到許多優格食譜。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
洋蔥---1顆
番茄罐頭---半罐
咖哩粉---1大匙
鹽---1茶匙
印度綜合香料garam masala---1茶匙
爆香材料
奶油---20g
薑末---1節
蒜末---1瓣
醃肉材料
雞腿肉---300g
優格---100ml
鹽巴---少許
薑末---1節
蒜末---1瓣
咖哩粉---1大匙
最後加
牛奶---400ml

作法步驟
1.將醃肉材料充分抓醃後放置30分鐘。
2.洋蔥大略切一下。
3.在平底鍋裡放入爆香材料，開始炒。
4.炒到香味散出後，加入洋蔥，再加1/3小匙的鹽，繼續炒到洋蔥呈現焦糖色。
5.接著加入番茄罐頭和1/3小匙的鹽，炒到水分收乾。
6.熄火，加入咖哩粉拌勻。
7.再開小火，把醃好的雞肉放回鍋中。
8.倒入400ml的牛奶，接著用小火燉煮1015分鐘。
9.最後加入1茶匙的印度綜合香料garam masala，再用鹽巴調整鹹度即可完成！


小撇步
如果沒有罐裝番茄的話，可以用一顆牛番茄代替。
沒有Garam Masala的話也可以省略。
因為粉類乾燒容易焦，加入咖哩粉的時候務必熄火。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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優格食譜 印度咖哩 咖哩雞食譜