蒜香鮭魚排
煎鮭魚除了直接下鍋外，也可以藉由簡單的醃製製作出不一樣的風味使用蒜頭提升香氣，吃起來的風味更加分
食材
- 鮭魚菲力, 2片
- 海鹽, 1/4小匙
- 黑胡椒, 1/4小匙
- 蒜頭切末, 四小瓣
- 麵粉, 3大匙
- 配料
- 喜歡的蔬菜, 適量
- 新鮮檸檬, 一顆
料理步驟
步驟 1：準備食材
步驟 2：把鮭魚進行醃製撒上海鹽黑胡椒粉蒜末兩面都要均勻灑上，醃製好後，沾上薄薄的麵粉
步驟 3：鍋裡放入兩大匙油脂，冷油即可把鮭魚放入，小火慢煎
步驟 4：兩面煎到金黃
步驟 5：蔬菜放入鍋中煎熟檸檬可切對半，把檸檬放入鍋中煎上色
步驟 6：組合一下，就可以上桌享用囉
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：新手必學的鮭魚料理！蒜香鮭魚排
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號